ランチ


LUNCH SET MENU
[ランチセットメニュー]

 

北大マルシェプレート 税込¥1,650

食前 北大牛乳
北大牛乳ホエーのスープ(ミネストローネ), 北大牛乳モッツァレラチーズ(ミニサイズ)付

以下からメインをお選びください

A 北大牛乳モッツァレラチーズハンバーグ Cheese Hamburg Steak
  北大農場産牛乳から手作りしたモッツァレラチーズがとろける

 

B 道産野菜のマルシェハンバーグ Marche Hamburg Steak
  北海道産の新鮮野菜をたっぷり付け合わせ

 

C 北大牛乳のホワイトハンバーグ White Sauce Hamburg Steak
  チーズ製造時の副産物「ホエー」の爽やかな旨味が感じられる特製ホワイトソース

 

D 北大牛乳モッツァレラ焼きチーズカレー Baked Cheese Curry
  自家製モッツァレラチーズと特製スパイシールーカレー

 

E 北大牛乳ホエーとモッツァレラの野菜グラタン Whey And Mozzarella Vegetable Gratin
  ホエーの爽やかな酸味と野菜の甘味

 


オプション

ライスorパンをお選びください

ライス:蘭越町産ななつぼし(札米)

パン:北大牛乳ホエーブレッド(ベッカライ島田屋)

 

A・Bはソースをお選びください

トマト:道産ミニトマトの無添加手作り(興部星火塾)

デミグラス:赤ワインの効いた本格派(ビリオン・ローズ)

 


LUNCH MENU
[単品メニュー]

各 税込¥990

・北大牛乳モッツァレラ焼きチーズカレー Baked Cheese Curry
  自家製モッツァレラチーズと特製スパイシールーカレー

 

・北大牛乳モッツァレラのラザニア Homemade Mozzarella Lasagna
  自家製モッツァレラチーズと北大牛乳ホエーを使用したベシャメルソース

 


SET DRINK MENU
[セットドリンクメニュー]

 

・北大牛乳(ICE/HOT)     税込¥220  Hokkaido Univ. Milk (Iced/Hot)

・有機栽培コーヒー(ICE/HOT) 税込¥330  Organic Coffee (Iced/Hot)

・カフェラテ(ICE/HOT)    税込¥550  Caffe Latte (Iced/Hot)

・エスプレッソ         税込¥330  Espresso


 

 

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